うずらプリンを初めて販売した「ハイパーラー　ベルジェ」。

今はｍキャンバスになっている、旧名豊ビル２階にありました。

☆他店のうずら卵から作ったプリンは、２層になっている者が有りますが・・・？

☆ウズラ卵は、生クリームと分離しやすい性質が！

しかし、長年のうずらプリンを作っていた経験と技術で分離問題を解決し、当店の商品はすべてがクリーミーなうずら卵の味が楽しめます。

愛知県は、工業が盛んですが・・・
じつは、農業も大変盛んなんです！！！

愛知県豊橋市は、平成の大合併が行われるまで農業産出額が３７年間連続日本一でした！

現在は隣の田原市が全国１位です。

ウズラ卵は豊橋地区産（豊橋市・田原市・新城市）

抹茶は、愛知県西尾市産指定使用。

牛乳は、豊橋市酪農農家産限定使用の「のんほい牛乳」を使用。